Delivery

Horário de entrega:
Segunda a domingo das 19:00 às 23:00

Telefone
(19) 3525-5555

Sushibar

ESPECIALIDADES

Salmão Black
Salmão marinado em shoyu, saquê e especiarias
Rocket Roll
Rúcula e cream cheese envoltos em fatias de salmão
Minchi Especial
Carpaccio de salmão com especiarias ao molho cítrico trufado
Minchi de Salmão
Carpaccio de salmão ao molho especial
Tamago
Sashimi de salmão com gema de ovo de codorna
Crispy Tako
Polvo crocante com crispy de couve, molho tarê e ovas de massago
Crispy Rice Shake
Sushi de arroz crocante coberto por salmão e pimenta dedo de moça
Crispy Rice Tuna
Sushi de arroz crocante coberto por atum e pimenta dedo de moça
Sea Salad
Mix de camarão, polvo, ovas de massago, alga wakame, cebolinha, gergelim e flor de sal
Baterá Sushi
Sushi prensado com salmão, cebolinha, cream cheese e flocos tempurá
Tartar de Atum
Atum, maionese, ovas de massago e pimenta com chips de batata doce
Tartar Vegano
Tofu, cebolinha, pimenta, flor de sal, molho tarê, crispy tempurá com chips de batata doce
Okedo
Massa de harumaki crocante, shari, quinoa crocante, salmão, gema de ovo de codorna maçaricado, azeite trufado e pimenta togarachi
Sashimi de Salmão Selado
Com molho tarê, gergelim e cebolinha
Sashimi de Atum Selado
Com molho ponzu, gergelim, e cebolinha
Salmão Ginger
Sashimi de salmão selado com azeite, flor de sal, molho tarê, cebolinha, gergelim torrado, gengibre ralado e flocos tempurá
Tartar Taikô
Salmão com cream cheese, cebolinha, molho tarê e crispy tempurá com chips de batata doce
Salmão Trufado
Sashimi de Salmão selado com azeite trufado, ovas e flocos tempurá
Salmão Ninho
Salmão selado em manteiga trufada, quinoa crocante, palha crispy de batata doce, ovas de massago e flor de sal
Ceviche
Salmão e peixe branco com cebola roxa, tomate grape e pimenta
Cítrico
Sashimi de peixe branco com cebola roxa e tomate grape temperados com azeite, flor de sal, molho ponzu e raspas de limão siciliano
Taikô Roll
Uramaki de salmão tempurá envolto em finas fatias de salmão selado coberto por cream cheese, pimenta, molho tarê e cebolinha
Salmão Roll Especial
Uramaki de salmão batido com cebolinha e salmão grelhado com molho tarê e cream cheese

SALADAS

Salada Calamares
Lulas grelhadas ao azeite com rúcula e vinagrete de pimenta biquinho
Taikô Light
Salada de alface, tomate e pepino japonês com frango ou salmão grelhados
Veggie
Fatias de tofu grelhado com folhas de rúcula e molho honey mustard

ENTRADAS

Gyoza de alho Poró
Pastel oriental de massa fina grelhado,recheado com alho poró
Tako Robata
Cubos de polvo crocante ou grelhado acompanhados com molho geleia de pimenta
Ebi Robata
Camarões grelhados com especiarias acompanhados com molho de maionese de wassabi
Robata Mista
Espetos de Camarão, polvo e salmão crocante
Missoshiro
Sopa de soja com tofu e cebolinha
Sunomono
Pepino japonês agridoce com gergelim
Edamame
Vagem de soja ao vapor finalizado com flor de sal
Lula na manteiga
Bolinha de salmão
Gohan
Arroz branco japonês
Gyoza
Pastel oriental de massa fina grelhado, recheado com carne e legumes
Harumaki
Rolinho primavera de queijo ou legumes
Shake Robata
Espetos com cubos de salmão crocante, acompanhados de molho honey misso
Trouxinha de camarão, salmão ou de Cogumelos
Shimeji
Cogumelo preparado na manteiga finalizado com cebolinha
Shitake
Cogumelo preparado na manteiga finalizado com cebolinha

ESPECIAIS TAIKÔ

Taikô katsu
Filet mignon, frango ou salmão crocantes com Gohan e refogado cremoso de shimeji
Honey Shake
Salmão grelhado e caramelizado ao me com arroz cremoso de limão siciliano
Red Shake Missô
Salmão marinado no missô e grelaho com abobrinha grelhada, arroz com quinoa crocante e mel de missô

PASTAS ESPECIAIS

Ebi Pesto
Espaguetini com camarões e pesto de rúcula
Vodka Shake
Espaguetini com lascas de salmão, vodka e zest de limão siciliano
Ika Limone
Espaguetini com lulas e generoso toque de limão siciliano

SASHIMIS

Fatias de peixe ou frutos do mar frescos
Salmão, Atum, Polvo ou Peixe branco
Usuzukuri
Dez finas fatias de peixe branco intercaladas com lâminas de limão siciliano
Sashimi simples
Quinze fatias de sashimis de salmão, atum e peixe branco
Especial
Vinte e cinco fatias de sashimis à escolha do cliente sendo no mínimo três tipos de peixe

SUSHIS

Makizushis
Oito unidades de alga enrolado em arroz com recheios diversos
Salmão, Atum, Peixe Branco, Kani-Kama ou Pepino

Uramakis
Oito unidades de arroz enrolado em alga com recheios diversos
Salmão - batido com cream cheese
Skin
Califórnia - manga, pepino e kani
Rúcula com tomate seco

Hot Rolls
Oito unidades de empanados crocantes cobertos com tarê e gergelim
Hot Philadelphia - salmão com cream cheese
Hot Roll Salmão
Hot Roll Especial - makizushi jumbo empanado com salmão, atum e cream cheese
Hot Spicy Salmão - makizushi empanado de salmão com cream cheese, coberto com salmão batido e pimenta
Hot Taikô Salmão - enrolado crocante de salmão e cream cheese, sem arroz
Hot Vegetariano - consulte opções de recheio

Gunkas
Duplas de bolinho de arroz envolto com peixe fresco, nori (alga) ou acelga com coberturas a escolher
Salmão Grelhado - com limão
Salmão - com cream cheese e flocos de arroz
Camarão
Polvo
Salmão Skin - com maionese e limão
Salmão - batido com cream cheese e cebolinha
Atum - batido com cebolinha
Shimeji - com cream cheese
Amêndoas Laminadas - com cream cheese
Vinagrete de Pimenta Biquinho

SUGESTÕES DO SUSHIMAN

- Spicy Sushi (acelga)
6 unidades (Atum ou salmão batido com cebolinha e molho de pimenta envolto em acelga)
- Spicy Sushi (salmão)
6 unidades (Atum ou salmão batido com cebolinha e molho de pimenta envolto em salmão)
- Niguiris – Duplas
Bolinho de arroz coberto com pescados ou frutos do mar

Salmão
Atum
Peixe branco
Polvo
Kani-Kama
Camarão
Salmão skin

SUSHIS ESPECIAIS

Sushi Simples - 18 unidades
2 niguiris de salmão, 2 niguiris de atum, 2 niguiris peixe branco, 2 gunka de salmão, 2 uramaki skin, 2 uramakis california,2 makisushis salmão, 2 makisushis atum e 2 makisushis pepino

Sushi Especial - 28 unidades
2 niguiris salmão, 2 niguiris atum, 2 niguiris peixe branco, 2 niguiris camarão, 4 gunkas salmão, 2 uramakis salmão, 2 uramakis skin, 2 uramakis california, 2 makisushis salmão, 2 makisushis atum, 2 makisushis pepino e 4 hot rolls especiais

Sushi Especial - 26 unidades
2 niguiris de salmão com mostarda, 2 niguiris de camarão com pimenta, 2 niguiris skin com maionese e limão, 2 gunka salmão com flocos de arroz, 2 gunka acelga spice, 2 gunka salmão com shimeji, 2 uramakis salmão com couve frita, 2 uramakis skin, 2 uramakis taikô, 4 makisushis salmão e 4 hot rolls

Sushis Vegetarianos
10 duplas de sushis vegetarianos criados pelo nosso Sushiman

COMBINADOS

Especialidade Premium
6 duplas de sushis Premium

Especialidades do dia
Sashimis e sushis especiais do dia, criados pelo Sushiman
Para 1 pessoa – 8 sashimis e 10 sushis
Para 2 pessoas – 16 sashimis e 20 sushis
Para 3 pessoas – 24 sashimis e 30 sushis
Para 4 pessoas – 32 sashimis e 40 sushis

Combinado simples
20 unidades
2 sashimis salmão, 2 sashimis atum, 2 sashimis peixe branco, 1niguiri salmão, 1niguiri atum, 2 gunka salmão com salmão, 2 uramakis skin, 2 uramakis california, 2 makisushi salmão, 2 makisushi pepino e 2 hot rolls

Combinado de salmão
28 unidades
8 sashimis , 2 niguiris, 4 makisushis, 4 uramakis, 2 uramakis skin, 4 gunkas e 4 hot rolls

Combinado Manekineko
28 unidades
4 sashimis salmão, 4 sashimis atum selado, 4 usuzukuri, 2 niguiris salmão com mostarda, 2 niguiri peixe branco com limão, 2 gunka salmão com cream cheese e cebolinha, 2 uramakis skin, 2 uramakis salmão, 2 uramakis Califórnia e 4 hot rolls

Combinado Taikô
30 unidades
4 sashimis salmão, 4 sashimis atum selado, 4 sashimis peixe branco, 2 niguiris salmão selados, 2 niguiris atum com mostarda, 2 gunkas salmão com cream cheese e cebolinha, 2 gunkas camarão, cream cheese e gergelim, 2 bateras de salmão, 2 uramakis skin, 2 uramakis salmão e 4 hot com salmão batido

Combinado do Sushiman
34 unidades
4 sashimis salmão, 4 sashimis atum selado, 4 sashimis peixe branco, 4 sashimis polvo com pimenta, 2 niguiris salmão com mostarda, 2 niguiris de camarão, 2 gunkas salmão com flocos de arroz, 2 gunkas salmão com shimeji, 2 uramakis salmão, 2 uramakis salmão com couve frita, 2 uramakis de rúcula com tomate seco, 2 hot roll e 2 hot spicy

Combinado Especial
48 unidades
4 sashimis salmão, 4 sashimis atum, 4 sashimis peixe branco, 4 sashimis polvo, 4 sashimis kani, 2 niguiris salmão, 2 niguiris atum, 2 niguiris peixe branco, 2 niguiris camarão, 2 niguiris polvo, 2 niguiris kani, 2 gunka salmão com salmão, 2 uramakis skin, 2 uramakis Califórnia, 2 makisushis salmão, 2 makisushis atum, 2 makisushis pepino e 4 hot rolls especiais

Combinado Fuji
64 unidades
6 sashimis salmão, 6 sashimis atum, 6 sashimis peixe branco, 6 sashimis polvo, 4 niguiris salmão com pimenta, 4 niguiris skin, 4 niguiris camarão,4 gunkas salmão com cream cheese e cebolinha, 4 gunkas de ovas tobikô, 4 uramakis salmão com couve frita, 4 uramakis Califórnia, 4 makisushis salmão, 4 makisushis pepino e 4 hot rolls especiais

Super Combinado
84 unidades
8 sashimis salmão, 8 sashimis atum, 8 sashimis peixe branco, 8 sashimis polvo, 4 niguiris salmão, 4 niguiris atum, 4 niguiris peixe branco, 4 niguiris camarão, 4 niguiris polvo, 4 niguiris kani, 4 gunkas salmão com salmão, 4 gunkas ovas tobikô, 4 uramakis salmão, 4 uramakis Califórnia, 4 makisushi samão, 4 makisushis atum e 4 hot rolls

KIDS MENU

Mini Teppan
Escalope de filet mignon, filet de salmão ou filet de frango acompanhado de Gohan (arroz japonês) e fritas

Hamburguinho de salmão ou filet mignon
2 pães de brioche, queijo, tomate, alface e fritas

Fritas


Horários

Restaurante Taikô
Segunda a Domingo das 19:00 às 00:00
Delivery
Segunda a Domingo das 19:00 às 23:00
Rua 9 CJ, 411 - Loja 09 - Cidade Jardim - Rio Claro/SP - 13501-100
Telefone: (19) 3525.5555 - taiko@restaurantetaiko.com.br