Especialidades

Minchi de Salmão
15 unidades
Carpaccio de salmão ao molho especial

Rocket Roll
8 unidades
Rúcula e cream cheese envolto em fatias de salmão

Batera Sushi
8 unidades
Sushi prensado com salmão, cebolinha, cream cheese e flocos tempura

Salmão trufado
10 unidades (sashimi)
Salmão selado com azeite trufado, ovas e flocos tempura

Crispy Rice Tuna
6 unidades
Sushi de arroz crocante coberto por atum e pimenta dedo de moça

Crispy Rice Shake
6 unidades
Sushi de arroz crocante coberto por salmão e pimenta dedo de moça

Tako
Salada temperada de polvo com vinagrete de pimenta biquinho

Ceviche
Salmão e peixe branco com cebola roxa, tomate grape e pimenta

Salmão Ginger
10 unidades
Sashimi de salmão selado com azeite, flor de sal, molho tarê, cebolinha, gergelim torrado, gengibre ralado e flocos tempura

Cítrico
10 unidades
Sashimi de peixe branco com cebola roxa e tomate grape temperados com azeite, flor de sal, molho ponzu e raspas de limão siciliano

Sashimi atum selado com gergelim, molho ponzu e cebolinha
10 unidades

Sashimi salmão selado, molho tarê, gergelim e cebolinha
10 unidades

Taikô Roll
8 unidades
Uramaki de salmão grelhado com cream cheese, envolto em finas fatias de salmão selado, coberto por cream cheese, pimenta, molho tarê e cebolinha

Salmão Roll Especial
8 unidades
Uramaki de salmão batido com cebolinha e salmão grelhado com tarê e cream cheese

Ebi Shake Roll
8 unidades
Uramaki de salmão com camarão empanado, cream cheese, cebolinha, flocos tempura e molho tarê

Shimeji Roll
8 unidades
Uramaki de salmão com shimeji, cream cheese, cebolinha, molho tarê com gergelim torrado

Sushi Bolinha
6 unidades
2 salmão com azeite trufado e flor de sal, 2 atum com azeite trufado e flor de sal, 2 camarão com azeite trufado e flor de sal

Saladas

Taikô Light
Salada de alface, tomate e pepino japonês com frango ou salmão grelhados

Salada Calamares
Lulas grelhadas ao azeite, rúcula e vinagrete de pimenta biquinho

V Veggie
Fatias de tofu grelhado com folhas de rúcula e molho honey mustard

Entradas

Edamame

Sunomono
Pepino japonês agridoce com gergelim

Harumaki Especial
6 unidades
Rolinho primavera com recheios diversos (pergunte as opções aos nossos atendentes)

V Harumaki
6 unidades
Rolinho primavera de queijo ou legumes

Lula na manteiga

Trouxinha de camarão
6 unidades

Trouxinha de salmão
6 unidades

Ebi Robata
6 unidades
Camarões rosa grelhados com especiarias e acompanhados de creme de iogurte com abacate

Shake Robata
6 espetos com 2 cubos de salmão crocante, acompanhado de creme de abacate com iogurte

Robata de anchova negra
6 espetos com 2 cubos de anchova negra grelhado acompanhados de molho tarê

Camarão Crispy
6 unidades
Camarão grande em empanado crocante

Gyoza
6 unidades
Pastel oriental de massa fina grelhado, recheado com carne e legumes

Shimeji
Cogumelo preparado na manteiga servido no alumínio

V Shitake (produto sazonal, consulte nossos atendentes)
Cogumelo preparado na manteiga servido no alumínio

Bolinha de salmão
12 unidades

Misoshiro
Sopa de soja com tofu e cebolinha

Gohan
Arroz branco japonês

Gohan Integral

Pratos Quentes

ESPECIAIS TAIKÔ

Taikô katsu
Filet mignon ou frango crocantes, Gohan e refogado cremoso de shimeji (opção com Gohan integral + R$4,00)

Shake no shimeji (sugerido para duas pessoas)
Salmão e abacaxi grelhados e cobertos com shimeji servido no alumínio em chamas e acompanha Gohan

Shake furay
4 generosos pedaços de salmão crocantes com arroz cremoso de shimeji

Ebi furay
8 unidades de camarões rosa crocantes com arroz cremoso de shimeji

Taikô Light
Salmão ou frango, Gohan integral e legumes

Mignon Taikô
Filet mignon grelhado, yakimeshi de shitake (arroz japonês temperado) e teia de legumes tempura

Honey Shake
Salmão ou frango, Gohan integral e legumes

PASTAS ESPECIAIS

Ebi pesto
Espaguetini com camarões rosa e pesto de rúcula

Soba shimeji
Espaguetine com shimeji

Ika limone
Espaguetine com lulas e generoso toque de limão siciliano

Vodka Shake
Espaguetine com lascas de salmão, vodka e zest de limão siciliano

Teppan Yaki
Opção de grelhado com legumes salteados na wok. Acompanha Gohan (arroz japonês) e molho especial. Opção com Gohan integral + R$4,00.
Filet mignon (escalopes)
Frango (filet)
Anchova
Salmão
Frutos do Mar
Camarão
V Vegetariano
Brasileiro
Escalope de filet mignon, batata frita e Gohan (arroz japonês)

Teriaki
Grelhado ao molho tarê. Acompanha arroz com shimeji.
Salmão
Filet mignon (escalopes)
Frango (filet)
Anchova

Yakissoba
Macarrão japonês com legumes e molho especial
Frango
Filet mignon
Misto
Camarão
Frutos do Mar
V Vegetariano
Soba Shimeji

Tempura
Empanado em massa fina e crocante
V Vegetariano
Camarão - 8 unidades de camarão rosa
Misto - Camarão e vegetariano

Sashimis

Salmão
10 unidades

Atum
10 unidades

Peixe branco
10 unidades

Polvo
10 unidades

Usuzukuri
Finas fatias de peixe branco intercaladas com lâminas de limão siciliano
10 unidades

Sashimi simples
15 unidades
5 sashimis salmão, 5 sashimis de atum e 5 sashimis de peixe branco

Especial
À escolha do cliente sendo no mínimo três tipos de peixe
25 unidades

Temaki

Salmão Skin
Com tarê e gergelim torrado

Salmão Skin
Com maionese e limão

Kani-Kama
Opção com cream cheese e cebolinha

Califórnia
Manga, pepino e kani kama

Peixe Branco

V Shimeji
Opção com cream cheese e cebolinha

Taikô
Salmão, salmão grelhado, cream cheese e flocos de arroz

Salmão
Opção com cream cheese e cebolinha

Salmão Grelhado
Opção com cream cheese e cebolinha

Salmão com Salmão Skin em pedaços
Com cream cheese, cebolinha, amêndoas laminadas e molho tarê

Hot Salmão
Temaki empanado e frito inteiro

Salmão Crunch
Cubos de salmão empanados e cream cheese (opção com tarê)

Salmão com Shimeji e Cream cheese

Rúcula com Salmão

Nacho
Salmão, cream cheese, doritos e pimenta

Atum
Opção com maionese ou cream cheese e cebolinha

Atum
Com maionese, pimenta, gergelim torrado e ovas

Salmão
Com maionese, pimenta, gergelim torrado e ovas

Camarão
Opção com cream cheese e cebolinha

Camarão crunch
Camarões empanados em massa crocante

Polvo

Polvo com Salmão Skin em pedaços
Com cream cheese ou maionese, cebolinha, gergelim torrado e molho tarê

TEMAKIS ESPECIAIS

Tobikô
Ovas de peixe voador

Iguarias
Consulte as opções com nossos atendentes

Sushis

Makizushis
8 unidades
Arroz enrolado em alga com recheios diversos (alga por fora)
Salmão
Atum
Peixe Branco
V Pepino
Kani-Kama

Uramakis
8 unidades
Alga enrolada em arroz com recheios diversos (arroz por fora)
Skin
Califórnia
V Rúcula com tomate seco
Salmão (salmão batido com cream cheese)

Hot Rolls
8 unidades

Hot Roll Salmão

Hot Roll Especial
Makizushi grande empanado com salmão, atum e cream cheese

Hot Philadelphia
Salmão com cream cheese

Hot Spicy Salmão
Makizushi empanado de salmão com cream cheese, coberto com salmão batido e pimenta

Hot Taikô Salmão
Enrolado crocante de salmão e cream cheese (sem arroz)

Hot Tataki
Salmão, cream cheese, cebolinha, envoltos com salmão e alga, cobertos com molho tarê e amêndoas (sem arroz)

Gunkas

Duplas
Bolinho de arroz envolto com peixe fresco, nori (alga) ou acelga com coberturas a escolher
Coberturas:
Salmão grelhado com limão
V Shimeji
Atum tataki (batido)
Salmão tataki (batido)
Salmão com cream cheese e flocos de arroz
Salmão Skin com maionese e limão
Camarão
Polvo

Duplas Especiais
Ovas – Tobikô
Barriga de salmão com azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor-de-sal
Atum com Foie Gras
Niguiri de ovo de codorna estrelado com azeite trufado

SUGESTÕES DO SUSHIMAN

Gunka Flambado
4 unidades
2 envoltos em salmão e cobertos por salmão batido, mostarda e shimeji , 2 envoltos em salmão e cobertos de salmão batido e manga

Spicy Sushi (acelga)
6 unidades
Atum ou salmão batido com cebolinha e molho de pimenta envolto em acelga

Spicy Sushi (salmão)
Atum ou salmão batido com cebolinha e molho de pimenta envolto em salmão

Gunka Taikô
8 unidades
2 salmão com salmão selado e pimenta, 2 alga com polvo e shimeji, 2 pepino com salmão grelhado, 2 acelga com salmão spicy

Gunka Crunch
4 unidades
Cubos de salmão crocante envoltos em salmão, recheados com cream cheese e cobertos por gotas de pimenta, couve frita e molho tarê

Gunka de Peixe Branco Grelhado
4 unidades
Arroz envolto em salmão, cobertos com peixe branco grelhado, maionese, gergelim torrado, molho tarê e raspas de limão siciliano

Niguiris

Duplas
Bolinho de arroz coberto com pescados ou frutos do mar
Salmão
Atum
Peixe branco
Polvo
Kani-Kama
Camarão
Salmão skin

NIGUIRIS ESPECIAIS

Niguiri especial
8 unidades
2 salmão com mostarda, 2 peixe branco com limão, 2 camarão tempura com pepino e 2 polvo com pimenta

Salmão Selado trufado
4 unidades
Salmão selado, azeite trufado, flor de sal e rapas de limão siciliano

Branco trufado
4 unidades
Peixe branco com fina fatia de limão, azeite trufado, ovas e flor de sal

Atum l'ancienne
4 unidades
Atum com mostarda à l'ancienne, gengibre ralado e cebolinha

Sushis Especiais

Sushi simples
18 unidades
2 niguiris de salmão, 2 niguiris de atum, 2 niguiris peixe branco, 2 gunka de salmão, 2 uramaki skin, 2 uramakis califórnia,2 makisushis salmão, 2 makisushis atum e 2 makisushis pepino

Sushi especial
28 unidades
2 niguiris salmão, 2 niguiris atum, 2 niguiris peixe branco, 2 niguiris camarão, 4 gunkas salmão, 2 uramakis salmão, 2 uramakis skin, 2 uramakis califórnia, 2 makisushis salmão, 2 makisushis atum, 2 makisushis pepino e 4 hot rolls especiais

Sushi do sushiman
26 unidades
2 niguiris de salmão com mostarda, 2 niguiris de camarão com pimenta, 2 niguiris skin com maionese e limão, 2 gunka salmão com flocos de arroz, 2 gunka acelga spice, 2 gunka salmão com shimeji, 2 uramakis salmão com couve frita, 2 uramakis skin, 2 uramakis rúcula com tomate seco, 4 makisushis salmão e 4 hot rolls

Combinados

Especialidades do dia
Sashimis e sushis especiais do dia, criados pelo sushiman
Para 1 pessoa – 8 sashimis e 10 sushis
Para 2 pessoas – 16 sashimis e 20 sushis
Para 3 pessoas – 24 sashimis e 30 sushis
Para 4 pessoas – 32 sashimis e 40 sushis

Combinado simples
20 unidades
2 sashimis salmão, 2 sashimis atum, 2 sashimis peixe branco, 1 niguiri salmão, 1 niguiri atum, 2 gunka salmão com salmão, 2 uramakis skin, 2 uramakis califórnia, 2 makisushi salmão, 2 makisushi pepino e 2 hot rolls.

Combinado de salmão
28 unidades
8 sashimis , 2 niguiris, 4 makisushis, 4 uramakis, 2 uramakis skin, 4 gunkas e 4 hot rolls.

Combinado Manekineko
28 unidades
4 sashimis salmão, 4 sashimis atum selado, 4 ussuzukuri, 2 niguiris salmão com mostarda, 2 niguiri peixe branco com limão, 2 gunka salmão com cream cheese e cebolinha, 2 uramakis skin, 2 uramakis salmão, 2 uramakis califórnia e 4 hot rolls.

Combinado Taikô
30 unidades
4 sashimis salmão, 4 sashimis atum selado, 4 sashimis de peixe branco, 2 niguiris de salmão selados, 2 niguiris de atum com mostarda, 2 gunka de salmão, cream cheese e cebolinha, 2 gunka com camarão, cream cheese e gergelim, 2 batera de salmão, 2 uramaki de salmão, 2 uramaki skin, 4 hot tataki

Combinado Okedo
31 unidades
5 sashimis salmão selado, 5 sashimis atum, 5 sashimis peixe branco, 2 niguiris skin com maionese e limão, 2 niguiris atum, 2 gunkas salmão com crean cheese e cebolinha, 2 spicy acelga com salmão, 2 uramakis califórnia, 2 uramakis de salmão e 4 hot rolls especiais

Combinado do Sushiman
34 unidades
4 sashimis salmão, 4 sashimis atum selado, 4 sashimis peixe branco, 4 sashimis polvo com pimenta, 2 niguiris salmão com mostarda, 2 niguiris de camarão, 2 gunkas salmão com flocos de arroz, 2 gunkas salmão com shimeji, 2 uramakis salmão, 2 uramakis salmão com couve frita, 2 uramakis de rúcula com tomate seco, 2 hot roll e 2 hot spicy

Combinado Especial
48 unidades
4 sashimis salmão, 4 sashimis atum, 4 sashimis peixe branco, 4 sashimis polvo, 4 sashimis kani, 2 niguiris salmão, 2 niguiris atum, 2 niguiris peixe branco, 2 niguiris camarão, 2 niguiris polvo, 2 niguiris kani, 2 gunka salmão com salmão, 2 uramakis skin, 2 uramakis califórnia, 2 makisushis salmão, 2 makisushis atum, 2 makisushis pepino e 4 hot rolls especiais

Combinado San
49 unidades
6 sashimis salmão, 6 sashimis atum, 6 sashimis peixe branco, 3 niguiris de salmão com mostarda, 3 niguiris de peixe branco, 3 bateras de salmão, 3 gunkas de salmão, cream cheese e cebolinha, 3 acelga spicy salmão, 3 gunka salmão com shimeji, 3 uramaki salmão, e uramaki califórnia, 3 uramaki skin, 6 ho rolls

Combinado Tomodatchi
52 unidades
6 sashimis salmão, 6 sashimis atum, 6 sashims peixe branco,4 niguiris salmão, 4 niguiris peixe branco, 4 gunkas salmão com flocos de arroz, 4 spicy acelga salmão, 4 uramakis califórnia, 4 uramakis skin, 2 makisushis salmão, 2 makisushis atum, 2 makisushis pepino e 4 hot rolls

Combinado Fuji
64 unidades
6 sashimis salmão, 6 sashimis atum, 6 sashimis peixe branco, 6 sashimis polvo, 4 niguiris salmão com pimenta, 4 niguiris skin, 4 niguiris camarão, 4 gunkas salmão com cream cheese e cebolinha, 4 gunkas de ovas tobikô, 4 uramakis salmão com couve frita, 4 uramakis califórnia, 4 makisushis salmão, 4 makisushis pepino e 4 hot rolls especiais

Super combinado
84 unidades
8 sashimis salmão, 8 sashimis atum, 8 sashimis peixe branco, 8 sashimis polvo, 4 niguiris salmão, 4 niguiris atum, 4 niguiris peixe branco, 4 niguiris camarão, 4 niguiris polvo, 4 niguiris kani, 4 gunkas salmão com salmão, 4 gunkas ovas tobikô, 4 uramakis salmão, 4 uramakis califórnia, 4 makisushi salmão, 4 makisushis atum e 4 hot rolls

Kids Menu

Mini Teppan
Escalope de filet mignon, filet de salmão ou filet de frango acompanhado de Gohan (arroz japonês) e fritas

Hamburguinho de salmão, filet mignon ou frango
2 mini pães de hambúrguer, carne de hambúrguer, queijo, tomate, alface e batata frita

Porção de batata frita

Horários

Restaurante Taikô
Segunda a Domingo das 19:00 às 00:00
Delivery
Terça a domingo das 19:00 às 23:00
Rua 9 CJ, 411 - Loja 09 - Cidade Jardim - Rio Claro/SP - 13501-100
Telefone: (19) 3525.5555 - taiko@restaurantetaiko.com.br